Recettes de elyam


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SALADE DE LENTILLES sublime

Lavez les lentilles, couvrez-les d'eau froide. Ajoutez la carotte émincée, l'oignon pelé et piqué de 1 clou de girofle, le bouquet garni, ...

POULET GRILLE A LA MARYLAND

Choisir un poulet bien tendre le découper à cru. Dans un sac en papier mélanger une tasse à thé de farine avec une cuillerée à café de sel ...

Poulet aux olives et aux poivrons sublime

Pour 4 personnes : 1 poulet 3 c à soupe d'huile 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 c à soupe de concentré de tomates 4 tomates sel poivre un ...

Gratin de cabillaud sublime

Pour 4 personnes : 800 g de filets de cabillaud sel poivre 1 oignon 250 g de champignons émincés 1 citron thym laurier beurre 100 g de fromage ...

CHAYOTTES EN GRATIN

Pour 4 personnes : 3 grosses chayottes 200 g de lardons fumés 200 g de parmesan 20 cl de lait 10 g de chapelure 2 c à soupe d'huile ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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